За год цена на куриное мясо поднялась примерно на 16 процентов.
По данным на август рост цен на мясо птицы превысил 15%: курятина выросла на 15,8%, индейка — на 15,1%. Рост связан с растущими затратами производителей на корма, логистику, топливо и зарплаты.
По мнению экспертов, временное снижение цен на зерно вряд ли снимет давление на птицепроизводителей, поскольку прочие затраты растут быстрее.
Куриное мясо продолжает оставаться самым востребованным в стране видом мяса: за первое полугодие на него приходится около 68% объема охлажденного и замороженного мяса.
Частные хозяйства, содержащие кур, обязаны регистрировать птицу.
